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1.把牡蛎和生菜清洗干净,牡蛎沥干水分,用少许盐和白胡椒粉腌5分钟,生菜撕成大块;鸡蛋打成蛋液,并加入少许花雕酒;纯红薯粉加冷水调成汁
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2015-11-27
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蚵仔煎
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执着少年666
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蚵仔煎(1) 蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于闽南,是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃,食材以海蛎、地瓜粉为主,制作简单,味道咸、鲜。蚵仔煎起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,据传蚵仔煎就是在贫穷社会之下所发明的创意料理。蚵仔为闽南语,...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!蚵仔煎(1)小教程,就为...
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作为宝岛台湾的美食之一的蚵仔煎,相信很多吃货们已经在电视机前面见过很多次了,但是一直苦于没得一份好的做法教程啊!所以小编立马就送上一篇蚵仔煎的做法详解,赶紧学会做给自己吃吧! 1、首先锅里倒上油,把面粉先在锅里炒过,到面粉大概稍微变色,加入准备好的水,搅拌均匀 2、然后加入番茄酱,甜辣椒酱,花生酱,一点糖,最后梅子粉,完全搅拌均匀,稍煮一下,一定要不停搅拌。 ...
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pathboy
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蚵仔麵线
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蚵仔麵线 蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线,蚵需先拌太白粉,十分美味 但市面上也有许多是用大肠面线(tōa-tn̂g mī-sòaⁿ; 猪大肠和面线)来销售。蚵仔面线 (台湾话 ô -á mī-sò aⁿ)为台湾小吃中极具有特色的一种,主要原料...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的...
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Datura1314go
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蚵仔大肠麵线
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仔姜鸭 1.鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块飞水去血沫后捞出沥干水分待用,嫩姜半斤,朝天椒二两,老姜一小块拍破,花椒30粒左右,泡红椒八个切碎,把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同放一个碗里 2.嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去...
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