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红焖牛腩如何做好吃

红焖牛腩

大蒜红焖牛腩的做法[图]

1.牛腩买回来,洗净,放凉水中浸泡一小时出血水,中间换两次水

2.将牛腩切成麻将块,烧水至温开的时候放入焯水,并倒入适量黄酒,焯好后,凉水洗净备用

3.砂锅中倒足够的水,烧到温热,下洗净的牛腩,葱段,拍碎的姜片,八角,花椒粒,香叶,甘草,茶包,大火烧开后,转小火炖一个多小时后加入盐,再炖半小时

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