1.将新鲜鸭块儿放入冷水中煮开,沸腾后,加入姜片,倒入少许料酒
2.水开后,再小煮一会儿,将沫子撇去
3.将煮好的鸭块儿晾干,待用
4.开油锅,将葱姜蒜爆香,同时放入花椒,桂皮,陈皮,香...[ 查看全文 ]