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肉酱烧茄子如何做好吃

肉酱烧茄子

肉酱烧茄子的做法[图]

1.将茄子去头和根儿,切成6厘米左右长的段儿,中间破开,切成适当大小的条,用少许盐杀水

2.将少许干淀粉撒在茄子上,轻轻翻动,让其均匀粘上干粉

3.油锅烧至8成热,将茄子依次下入炸至金黄表皮酥脆后取出

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