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1.鲤鱼两面各划几刀。
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2015-11-27
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酱烧鲤鱼
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干烧鲤鱼 1.材料:活鲤鱼 猪肥肉 榨菜 胡萝卜 干红辣椒 葱姜 油 盐 大蒜 酱油 白糖 醋 料酒 鸡精 2.把鲤鱼去腮,去鳞去内脏洗净,从肚子那开至鱼尾 3.再切上相同的...
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酱烧面筋 1.把水面筋切成小长条,中小火少许油,慢慢煎到外表松弛(就是有点起泡泡的感觉)待用 2.把2匙豆瓣酱用半杯水化开备用。我用的这种韩国豆瓣酱不太咸,如果用的豆瓣酱本身很咸就要酌情减量。大蒜切片葱切葱花备用 ...
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酱烧海参 1.主材备好 2.海参洗净头晚泡发好,氽水后沥干水份;大葱与姜切成碎粒,鸡蛋打发成蛋液,豆瓣酱、蒜香酱和红蟹籽备好 3.荷兰豆洗净撕边备用 ...
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