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芹菜炝拌五香花生米如何做好吃

芹菜炝拌五香花生米

芹菜拌花生米的做法[图]

1.将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时,至每粒花生米都吸饱水分

2.锅中放入适量水,将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右,然后盖上盖子闷至水凉入味即可

3.将芹菜洗净、去筋、切段,过沸水焯一下,捞出放入凉水中过一下,然后捞出沥干水分备用

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