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1.准备所以原材料
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2015-11-27
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西安牛肉泡馍
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菜的做法
西安牛肉泡馍如何做好吃
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【图解】西安牛肉泡馍的做法
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西安牛肉泡馍
秒杀某师傅的红烧牛肉面的做法步骤 1. 锅里放冷水,放适量料酒。料酒可有效去除牛肉腥味。 2. 开始绰水,牛肉冷水下锅。一般来说,牛羊肉都建议冷水下锅,能够好的逼出血水,去腥味。 3. 会煮出大量浮沫 4. 捞出,反复冲水洗净。 5. 转入高压锅,放入八角桂皮八角茴香这些香料。 6. 我炖了27分钟,开盖后筷子能很轻松戳进去就是好了。 7. 牛肉汤倒出来另外放。这是牛肉原...
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Name蝈蝈
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牛肉泡馍如何做好吃
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牛肉泡馍 1.备牛肉、牛棒骨。 2.牛肉用温水洗净,用清水泡20分钟。 3.牛棒骨用温水洗净,用清水泡20分钟。 ...
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limiao19
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羊肉泡馍如何做好吃
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羊肉泡馍 1.准备好食材 2.羊肉洗净用料酒浸泡3min,葱姜蒜切成小粒,木耳水发 3.锅中加水,放入羊肉、白萝卜片烧开,待出现较多赃物,白萝卜变得脏乎乎的,将白萝...
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大爷我没情人
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红焖羊肉泡馍如何做好吃
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红焖羊肉泡馍 1.我用电压力锅做的红焖羊肉,这样我就有时间烙馍了 2.将羊肉洗净切块,焯水,葱、姜、蒜洗净 3.电压力锅放水做热,再放焯好的羊肉,加材料A,开炖牛、羊肉档即可 ...
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活的精彩快乐
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陕西羊肉泡馍如何做好吃
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陕西羊肉泡馍 1.米酒加100克面粉和成面团,待面团发酵至有蜂窝。也可以用酵母粉发酵。但要注意酵母粉的用量是够发100克面粉即可,不可多用。 2.用另外500克面粉和成死面面团,面团要和的很硬,这样饼才有嚼头。把发面团和死面团放一起揉。泡馍用的...
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湛蓝天空大本营
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泡豇豆夹馍如何做好吃
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泡豇豆夹馍
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泡豇豆夹馍 1.绿碗装的新鲜豇豆和黄碗装的泡豇豆都切成粒,比例为6:4,瘦肉切成丁,用盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀备用。 www.Tulaoshi.com 2.袋装夹馍(也可以自己做),姜、蒜切成末,红椒切成粒。 ...
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1024dj
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葫芦头泡馍如何做好吃
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葫芦头泡馍 1.汤:猪大骨和鸡腿泡去血水,放入锅中煮开,去浮沫,加入八角大料桂皮和花椒,转小火炖两小时。 2.汤:猪大骨和鸡腿泡去血水,放入锅中煮开,去浮沫,加入八角大料桂皮和花椒,转小火炖两小时。出锅前加适量的盐。 ...
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小菜不只是菜
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【图文】牛肉泡馍的做法
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自制牛肉泡馍/羊肉泡馍的做法步骤 1. 牛肉在凉水中浸泡1小时,泡出血水,这样煮肉时候的浮沫贵少很多。 2. 牛骨洗净敲断。如果买的肉其实还可以加些牛油一起煮,出来的肉会更香。 3. 牛骨放入砂锅,注入清水大火煮开,撇去浮沫后转小火炖一小时,然后将牛肉和调料包放入炖2小时。在第90分钟时放入适量盐。肉煮好后拿出晾凉待用。 4. 蒜苗切碎(喜欢香菜的可以再切一些香菜,吃的时候放...
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爱兜小柒
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羊肉泡馍怎么做好吃_羊肉泡馍正宗做法教程
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1. 一、煮羊肉:最好是有骨头有肉有肌腱的羊腿,小腿最好吧。但是没买到带骨的,那就凑合吧。羊肉500克,切成两大块,入冷水,煮沸几分钟,氽去血沫。捞出来洗净,入砂锅,加适量清水煮沸,关小火,慢炖。 2. 煮肉的香料,理论上来说,如果不嫌羊肉的膻味儿,是只要葱、姜就可以的。我这次另加了一点香菜籽、孜然粒、辣椒、大料、花椒、香叶。图上是展示一下而已,实际用时,...
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玉菟子
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泡椒牛肉如何做好吃
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泡椒牛肉 1.牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉图老师,静置15分钟腌制入味 2.热锅凉油,放入牛肉丁滑炒 3.待牛肉...
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梅哲儿
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水盆牛肉的做法 美味的牛肉泡馍
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水盆羊肉和水盆牛肉是陕西最出名的小吃之一,其实说白了就是将馍泡在香浓的羊肉汤和牛肉汤中来吃。酥香的馍吸收了浓郁的汤汁,再配上鲜嫩大块的牛羊肉,吃起来十分过瘾。 锅盔馍的做法: http://www.tulaoshi.com/n/20121121/7952.html 1.将牛肉肋条和牛棒骨洗净。 2.准备好香料,放入香料盒中。 ...
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露西
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巧克力馍如何做好吃
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巧克力馍 1.将馒头切片上锅蒸。 2.蒸好后将巧克力放到上面再盖一片馍。 3.用热气将巧克力化开后扭一扭!抹一抹!好了!开吃吧!浓郁的巧克力味道,加上馍的香气......
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解九九
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泡椒牛肉丝如何做好吃
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泡椒牛肉丝 1.牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切丝,芹菜切丝。 2.牛肉下温油锅内滑油取出。 3.炒香泡椒丝,放芹菜丝翻炒。 ...
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学校给的忧伤
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泡椒炒牛肉如何做好吃
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泡椒炒牛肉 1.我用的是牛胸肉 泡椒是市场买的散装的 2.牛肉图老师洗净后 横纹切丝 3.这一步是最关键的 牛肉腌制好 才会嫩! 切好的牛肉丝里面放入 蛋清 胡椒粉 蚝...
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jakey_caox
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烙馍如何做好吃
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烙馍 1.一个小小的面团在巧妇的手里,用擀面杖先打圈擀。 2.稍大后就上下翻飞、跳跃,一分钟的功夫,就成了一张极大又很薄的圆面片。 3.擀好的面片用竹批...
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油豆腐泡烧牛肉 1.牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分 2.锅内倒入适量食用油,3成热时,将葱段丢入,转小火,煸出葱香味 3.倒入洗好的牛肉块 ...
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烙菜馍 1.和面要用凉水,一点一点边徐徐加入水边搅拌面 2.将面先和成面碎 3.再揉成光滑面团,如包饺子面硬度一样就可以 ...
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水烙馍 1.面粉中放入温水,边放水边用筷子搅拌。 2.搅拌成絮状。 3.和成面团。醒二十分钟。 ...
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菜的做法
油烙馍 1.两杯面粉一杯水3g酵母揉成面团 2.发酵至两倍大 3.发好的面团揉匀 4.面板上撒少许干面粉,把面团擀成...
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油条油馍如何做好吃
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油条油馍 1.面粉加入一小勺白砂糖混合均匀(喜欢的可以多加点,我主要是为了上色,加糖还可以帮助发酵,可是这个天气不用了) 2.酵母加入适量温水,搅拌均匀静置五分钟,倒入面粉中,用筷子搅拌成团,多搅几分钟让面充分起筋(不要用手,...
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