1.锅中放水烧开,紫薯放入锅中煮20分钟左右,取出剥皮。(或先剥皮切片上锅蒸熟)
2.剥皮取出切开后用勺子碾压成泥混入蜂蜜或糖份拌匀,有条件的话可以过一道筛让薯泥更加细腻
3.取适量薯泥团成团,放在保鲜袋上压扁(参考汤圆的制作),中间放入陷,把四周的薯泥围拢包裹着陷,然后用保鲜袋包起来绞紧,揉圆,轻轻打开,O了~上...[ 查看全文 ]