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扣猪手如何做好吃
扣猪手
1.将猪手用清水浸泡2个小时以上,用镊子将猪手上残留的猪毛连毛根夹掉,去掉蹄甲,用刀将每个猪手的表面都刮一遍去掉皮面上的赃物和油脂,用水冲净(这样卤出的猪手不会有腥味)
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2015-11-28
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菜谱
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熏猪手 1.猪手四个清洗干净,中间剖开,放到高压锅里,加煮肉料.少量盐还有水,大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。铁锅放少量油和白糖,熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里,加酱油和少量水,小炖一会,汁收干即可 2.拿一张用过的锡纸,上面撒上白糖和...
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酸甜猪手 1.材料 2.猪脚用清水洗干净,洗到水没有颜色。沥干水。 (图老师整理) 3.把洗干净的猪脚放开水里面煮,煮到断血为好。 ...
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猪手汤如何做好吃
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猪手汤 1.猪手入滚水,汆烫后,冲洗干净 2.所有材料入瓦煲,一次加足水,煮到滚,持续10分钟后,转文火继续煲一个半小时 3.喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。这道汤尤其适合女性,因为猪手...
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白云猪手如何做好吃
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白云猪手 1.将猪脚去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分钟 2.用清水泡1小时。 3.剖开切成块,每块重约25克,洗净,另换沸水煮约20分钟 ...
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日式猪手 1.把猪手,拔干净毛,用清水煮熟,捞出。 2.在锅里加白酒,酒开,加料理酒和酱油1:1的比例,倒入锅里。 3.开以后,把猪手一个个放里面,上色!上色时候要,上匀,小火,猪...
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锡纸猪手如何做好吃
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锡纸猪手 1.猪手焯水后放入高压锅内,加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮十五分钟。 2.取一个小碗,将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量混合在一起搅拌均匀备用。 ...
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红焖猪手如何做好吃
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红焖猪手 1.买回来的猪蹄剁好洗净 2.下锅开水过一遍 3.捞出后再把猪脚上的毛毛清理干净(一般猪脚上都会残留一些毛毛)。 ...
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卤猪手 1.猪手烧皮,洗净,砍成小段。 2.飞水后捞出洗净。 3.老卤水烧开,放入猪手,煮开后关小火煮30分钟。(没有老卤水时可买自家卤料加水煮) tulaoShi.com ...
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潇湘猪手 1.用修眉镊去毛,锅置火上下入猪手煮至10分钟祛除血末捞出。 2.将猪手剁开,加入姜片,葱段,八角,花椒,绍酒,少许盐煮30分钟。 3.迅速将烫手...
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盐水猪手 1. 简单的材料(先煮猪手,虾暂放冰箱) 2.用料理锅煮沸水,把猪手煮出血水,过凉 3.烧热料理锅,下点油,爆香姜片 ...
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泰式猪手 1.猪手洗净,去毛; 2.将猪手斩件; 3.锅中加适量的水烧开,放入猪手滚30分钟左右,捞出浮沫; ...
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咖喱猪手煲如何做好吃
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咖喱猪手煲 1.猪蹄处理干净,冷水入锅加料酒,水开后再煮几分钟。立刻放入冷水中镇凉,清洗干净浮沫。 2.清洗干净的猪手冷水入锅,用电高压锅压30分钟。 Tulaoshi.Com 3.压好的猪蹄还是很有韧性...
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狂野风神之怒
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灵芝猪手汤如何做好吃
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灵芝猪手汤 1.猪手清理干净。 2.猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。 3.莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。 ...
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老板没回来
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香浓猪手汤如何做好吃
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香浓猪手汤 1.干贝加入适量清水、姜片、料酒泡发 TuLaoShi.com 2.莲子、黄豆加入清水泡3个小时以上 3.猪脚加姜片、料酒开水汆烫,洗净血水备用 ...
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香辣猪手如何做好吃
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香辣猪手 1.猪手斩块,和三四片生姜,下入开tulaoShi.com水锅中,煮5分钟后,捞起。——猪手最好请市场的师傅先剁好,自己在家处理会很费劲的。如果猪皮上有杂毛没有清理干净,可以在火上过一下,将杂毛烧掉 2.煮过的猪手捞起后,用清水冲一遍,再...
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爪机粉群009FB
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芋头猪手浓汤如何做好吃
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芋头猪手浓汤 1.新鲜的猪手一只,要师傅帮我切成六块儿 2.冷水下锅汆一下猪手断生,去血水【汆猪手的时候,建议冷水下锅汆 3.这样猪手www.Tulaoshi.com在徐徐渐进的温度下,肉不会很紧,】 ...
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本Q924858697
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黄豆猪手汤如何做好吃
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黄豆猪手汤 1.将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣 2.将猪手放入温水中煮至沸腾去血水 Tulaoshi.Com 3.取出猪手冲洗干净 ...
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挤兑的我想跳楼
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芸豆猪手汤 1.猪手切成小块,洗干净,芸豆要事先泡4小时以上,可以加点黄豆一起泡 2.锅中水烧开,加入猪蹄块煮,去掉浮沫,可以加点姜片去腥 3.另起炖过,在电磁炉上烧开,放入泡好洗净的芸...
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潇湘茶油猪手 1.猪脚烫毛斩件,过水晾凉 2.锅烧茶油七、八成热,下猪脚稍炸,捞出 3.炒糖色或用老抽,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开,下猪脚小火...
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