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香肉焖笋如何做好吃

香肉焖笋

酱香肉丁春笋的做法[图]

1.笋干先用水泡六小时以上,其间换二三次水,泡开后洗净备用;五花肉切骨牌状备用

2.锅放少许油,倒入五花肉炒至两边有点金黄,出一点油分,下干辣椒八角蒜料和姜片炒出香味

3.倒入泡发洗净的笋干,炒片刻,加老抽生抽少许,冰糖适量,水适量,煮开,移至高压锅上焖20分钟

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