1.无花果切小粒后拌上朗姆酒放置过夜,做的当天取出用厨房用纸吸干表面
2.面包材料(除无花果粒)全部投入面包机,揉至延展,取出用刮板辅助加入无花果粒拌至无花果基本分布均匀即可(不要过度揉捏以免破坏面团,造成形成的面筋断裂)
3.将揉好的面图盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大