1.将无花果干切成小丁,裹上适量面粉,再将多余的面粉倒出
2.蛋黄加入20克糖搅打均匀
3.加入色拉油和牛奶拌匀
4.筛入提前过筛两次的低粉拌匀,备用
5.蛋白加入盐和白醋打至粗泡,再加入40克打至中性发泡