1.猪肉清洗干净后料理机打成肉泥,新鲜香菇洗净后沥干水分去蒂,并在香菇上刻十字;
2.香菇蒂以及刻十字挖出的香菇不要扔切成碎丁,玉米洗净沥干备用,葱切成末备用;
3.依次将香菇丁、玉米、葱加入肉泥,并放入盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、姜粉和香油搅拌均匀;