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大闸蟹炒年糕如何做好吃

大闸蟹炒年糕

清蒸大闸蟹的做法[图]

1.大闸蟹洗净斩成小件。年糕切薄片。大葱切碎。姜去皮切末。

2.锅中放入适量热水,大火烧沸后将年糕片放入,小火煮制3分钟,然后取出待用。

3.中火加热锅中的油待烧至五成热时将大闸蟹放入炸制成微红色,然后取出沥干油分待用。

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