1.取3个鸡蛋的蛋清,搅拌至蛋液成白色泡沫状。
2.将豆沙馅搓成元宵大小的球状。
3.在蛋清中撒入面粉与淀粉,调和后成糊状。以能挂住豆沙馅为宜。
4.将油锅烧热至七八成时,将挂好蛋液的豆沙下锅...[ 查看全文 ]