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豆沙馅如何做好吃

豆沙馅

1.红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

2.搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟。

(www.tulaoshi.com)

3.倒入冰糖煮20分钟,然后开盖,用勺子慢慢划圈搅拌,以免糊锅,让红豆糊的水份蒸发掉,需时约15分钟。

4.看到锅内如图,勺子从底部划过,豆沙不会迅速合拢,倒入干桂花拌匀,即可关火待凉。凉了的豆沙会更干些。

5....[ 查看全文 ]

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