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1.准备面粉约一碗半左右
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2015-11-28
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白菜猪肉馅饺子 1.半勺盐加入清水中融化,用来和面 2.盆中倒入面粉后,盐水分次加入面中,用筷子搅拌至絮状 3.将面揉成团,可以软一下,这是婆婆教给我的,硬面的...
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韭菜猪肉馅水饺 1.将五花肉洗净,然后剁成肉末后调入酱油入味。将葱姜剁碎剁成细末,加入肉末中,用筷子顺时针搅上劲,静置入味。将韭菜洗净,切成细末(不可以用刀剁哦);白菜叶少许,剁成细末,拧干水分;将白菜和韭菜一起放入肉末中,用筷子搅拌均匀,加入适量的花生油、盐和蔬之鲜调味。 ...
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西洋菜猪肉馅饺子 1.猪肉馅:买回三分肥七分瘦的猪肉Tulaoshi.com,剁烂,加入盐、生粉、姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶,姜葱水要分次添加,加一次搅拌均匀再加下一次。姜葱水,就是把姜葱切丝,加入水,用手反复抓几次,放置半个小时捞出姜葱就可以了。 2.西洋...
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猪肉韭菜馅饺子 1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿 2.韭菜洗净,切碎末 ...
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韭菜饺子 (图老师整理) 1.面粉、水、盐混合,用筷子搅拌成絮状。把面团原料揉匀成光滑的面团,反复揉面,直到面团表面光滑即可。面团完成后,表成盖上湿布松弛半小时,松弛过程可以制作饺子馅 2.韭菜洗净切粗末,加入猪绞肉、蛋、姜末、老抽、香油、鸡精、盐、鸡蛋...
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自制韭菜肉馅包子 1.韭菜切碎和肉馅搅拌一起加花生油 鸡精生抽 生鸡蛋 搅和均匀 2.其实面团从面包机拿出来以后,需要手动再揉一揉,这样气体就会排出,做出的包子更好,面团分成若干小团,擀成大大的皮(比饺子皮大好多哦) ...
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