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1.史云生高汤,香葱。
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2015-11-28
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小鸡野菇汤 1.鸡块洗净(送来的小鸡倒是极好。只是已经斩件了不能整着炖。斩得还丑地紧) 2.加入水,料酒,姜片。 3.高压锅上汽转中小火压30分钟后自然放弃 ...
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蛤蜊双菇汤 (图老师整理) 1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水 2.金针菇香菇洗净,剪去硬根 3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤蜊开口后,下搅好的蛋黄液,加盐调味,最后...
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什菇肉片汤 图老师 1.菜市场买来什菇一斤,买的时候说什菇,卖蘑菇的就会帮你选好一斤,也可以根据自己喜好选择,平菇,草菇,鸡腿菇,金针菇....自己喜欢的就行 2.色拉油1小匙即可,倒入锅内,加入生姜片和略拍过的大蒜粒,爆出香味,加入什菇翻炒一下 ...
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