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什菇肉片汤如何做好吃

什菇肉片汤

图老师

1.菜市场买来什菇一斤,买的时候说什菇,卖蘑菇的就会帮你选好一斤,也可以根据自己喜好选择,平菇,草菇,鸡腿菇,金针菇....自己喜欢的就行

2.色拉油1小匙即可,倒入锅内,加入生姜片和略拍过的大蒜粒,爆出香味,加入什菇翻炒一下

3.翻炒过的什菇里,加入开水1.5—2L,烧开后,转小火,入砂锅继续煮1小时。(我直接倒入电炖锅里,现在觉得电炖锅真方便呢,如果没有,放在炒锅里煮也是一样的,但要缩短煮的时间)

4.瘦肉切成肉片,加入淀粉1小匙、生抽1/2小匙、油1/4小匙搅拌均匀入味30分钟

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