1.速冻过的牛肉放一大碗里解冻,差不多一大块牛肉四周解冻开,中间还是冻着滴时候,开刀切片,薄片哦
2.牛肉片放少许黑胡椒,油拌匀、土豆去皮刨丝儿、洋葱切块、番茄切块
3.锅中放适量油,小火将洋葱炒香
4.放大半的番茄块拌炒、拌炒至番茄变软出汁、放适量清水
5.盖上锅盖大火煮开,转小火慢慢炖至番茄完全熟烂汤汁变稠