1.猪肋梅肉切片拿盐,酱油,少许生粉抓匀,老姜切薄片
2.锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香,炒得姜片卷边
3.接着下肉片炒至变色,喷白酒继续炒入味
4.加高汤淹过,烧开转中小火煨10分钟撒鸡精葱花就OK了