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1.韭菜洗净,控干水份
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2015-11-28
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韭菜肉饺子
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韭菜饺子 (图老师整理) 1.面粉、水、盐混合,用筷子搅拌成絮状。把面团原料揉匀成光滑的面团,反复揉面,直到面团表面光滑即可。面团完成后,表成盖上湿布松弛半小时,松弛过程可以制作饺子馅 2.韭菜洗净切粗末,加入猪绞肉、蛋、姜末、老抽、香油、鸡精、盐、鸡蛋...
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韭菜猪肉馅饺子 1.准备面粉约一碗半左右 2.韭菜半斤 洗净切碎备用 3.新鲜肥瘦相间猪肉馅半斤 ...
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韭菜鸡蛋馅饺子 1.准备所有材料:(左-右)香油-姜粉-鸡蛋-盐-韭菜-面粉-(凉水) 2.和面:面粉里加入一点点盐,一边搅拌,一边分多次加入凉水。 大概揉均匀即可(表面不太光滑也OK!)。稍醒10分钟,让面团松弛。 ...
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韭菜鸡蛋猪肉饺子 1.肉馅放在大碗内,加和适量盐、酱油及姜末,放在一边入味。 2.将鸡蛋烹好,烹的过程中用筷子不停的搅拌,使烹好的鸡蛋很碎(如图),就不用再到菜板上切了。 ...
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