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1.黄油切小块软化 打发均匀
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2015-11-28
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抹茶曲奇 1.黄油室温软化后用电动搅拌机低速打发至颜色变浅,稍微蓬松;加入糖粉和细砂糖继续以同样的速度打发;加入1/2的全蛋液,充分搅拌均匀,再加入剩下的1/2蛋液并搅拌均匀 2.筛入抹茶粉和低筋面粉,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀...
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第1步: 黄油120克室温融化,加入白糖打发(就是颜色变浅,体积变大一丢丢啦。~) 第2步: 一颗鸡蛋打散,分3次加入黄油,这个一定要让黄油和蛋液充分融合哦。~ 第3步: 低分200克过筛加入黄油,拌到没有干粉就好啦。~~ 第4步: 加入,这个看个...
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