1.将牛柳剁碎,打水,加入生抽、盐、吉士粉马蹄碎、洋葱碎、生粉等制成牛肉馅
2.小南瓜去皮切块用微波炉大熟做成金瓜泥。将牛肉馅挤成3厘米的肉丸
3.平锅烧热,下入挤好的大牛肉馅丸,用铲子压平两面煎熟装盘