1.首先将面粉加温水活成柔软的面团,盖上盖省大概20分钟的样子,将适量的大葱切碎,备用
2.最关键的是活陷,牛肉陷一定要加入足够的水,烙好的馅饼馅饼味道才会够水灵
3.首先将牛肉馅放在盆里,加少许水(水一定要少加,分次加)顺一个方向搅拌,水全被吸收以后再加,如此反复几次,一定要搅到牛肉馅中含有足够多的水分,搅成这样就可以了