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1.龙头鱼去头去内脏洗净
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2015-11-28
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红烧龙头鱼 1.准备一斤龙头鱼,蒜几瓣,葱一根,香菜几根,辣椒适量,胡椒粉适量 2.葱蒜辣椒切丁,姜切丝,葱花香菜备用,龙头鱼切断,整条鱼可以不切断连着,煮时不会散了 ...
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酸辣龙头鱼汤如何做好吃
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芙蓉鱼饼 1.韭菜切成段 2.草鱼肉洗干净,剁成茸 3.鸡蛋打散,加入调味料拌匀 4.将草鱼肉茸、韭黄加入蛋浆中拌...
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温州鱼饼 1.将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼(俗称马鲛鱼)任何一款鱼,去除内脏,洗净擦干。 2.从鱼的脊背部入刀,剔除鱼头、鱼骨、鱼刺,将纯鱼肉刮出。(去鱼头鱼皮) 3.刮出来的鱼...
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鱼段泡饼 1.鱼洗净斩断,撒干淀粉裹均匀 2.锅中放油将鱼段煎上色 3.加葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、香叶炒香 ...
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泰式鱼饼 1.鱼肉剁碎,加入鸡蛋,香菜碎,适量鱼露,红咖喱,料酒,淀粉,白糖,盐,白胡椒粉,搅拌上劲 2.平底不沾锅加入少许食用油烧热,将鱼浆整成圆饼状放入,小心煎至两面金黄 3...
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辣椒炒鱼饼 1.将葱、辣椒洗净,鲮鱼肉切末待用。 2.将葱、辣椒切好待用。 3.将鲮鱼肉用手捏成丸子,起油锅,丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄...
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西式咖喱鱼饼 1.先将不想吃的鱼肉用擀面杖捣松散开,再加入加蛋清,咖喱粉,用搅拌器搅拌成泥。 2.加入绿豌豆和切碎的新鲜欧芹,搅拌均匀。第一次这么搭配,感觉味道和鱼肉配起来很好哦,去了不少腥味的感觉。因为我这是沸腾鱼,里面已经...
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宝宝牌鱼饼 1.准备土豆2个,吞拿鱼罐头1个,土豆去皮切块,放水里煮熟。 2.将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了。 ...
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豆腐鱼蓉饼 1.豆腐切成小块放入淡盐水中浸泡30分钟后捞出沥干,用勺子碾成泥,待用 2.将鱼肉洗净沥干,剔去鱼骨与鱼皮后将鱼肉切成薄片 3.将切好的鱼片放入搅拌杯中,加入料酒、生抽...
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