1.猪里脊洗净切片,加水淀粉、生抽、盐、鸡粉腌10分钟;胡萝卜洗净切丝备用
2.鸡蛋加盐,打散,放入热油中,炒成蛋花状,沥油捞出
3.就锅,将腌好的肉片滑炒出来。(我今天用的是昨天炒菜时剩下的肉,所以炒的过程就省略了)