1.鲜鱿鱼去皮去内脏清洗干净切成长方形条状并切花刀沥干,大虾剪去虾头虾尾剥去虾皮去除虾线后洗净沥干,鲜贝洗净沥干,玉米和青豆洗净沥干,鸡蛋打开蛋清和蛋黄分离其中蛋黄打散,洋葱切成丁,蒜瓣压成蒜泥备用;
2.将沥干的鲜鱿鱼、虾仁和鲜贝倒入拌菜盆,加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀浆15分钟;
3.锅里倒入清水煮沸后放入...[ 查看全文 ]