1.牛肉切片,以盐、生抽、黑胡椒碎粒抓匀码味,并投入少许小苏打抓匀备用
2.新鲜青菜(菜心)洗净,稍微切碎备用
3.米饭拨散备用
4.锅烧热油约5、6成热,下牛肉片滑散,翻炒变色盛出<...[ 查看全文 ]