1.将种面团所有材料搅拌均匀,室温发酵2小时,发酵至原体积的2倍大
2.将主面团和所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可,室温25℃发酵40分钟
3.将面团分割成200克一个,滚圆松弛30分钟