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什锦炒南瓜面如何做好吃

什锦炒南瓜面

什锦海鲜南瓜炒面的做法[图]

1.南瓜去皮、去瓤,切片,放微波炉里,高火蒸4分钟,取出放凉,放搅拌机中,制成南瓜泥

2.面粉中加入少许盐混合均匀,再加入南瓜泥,搅拌至碎片状时,下手揉成粗糙的面团,再取出在案板上反复揉匀揉透,覆盖上保鲜膜饧面。中间隔十几分钟取出反复揉一下再饧,多揉多饧可以使面更筋道

3.将饧好的面团擀成饼状,切成竖条后再切成小丁,用大拇指...[ 查看全文 ]

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