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1.将牛腩和牛骨洗净,牛腩切小块,凉水下锅焯水后洗净,萝卜切片。。
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2015-11-28
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白萝卜炖牛腩煲如何做好吃
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清炖白萝卜牛腩汤 1.牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出 2.焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水),将焯好的牛肉放入锅中大火煮 ...
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牛腩炖萝卜 1.牛腩切方塊放入熱水鍋中燙幾分鐘去除血沫,沖洗干凈備用。草果桂皮八角用咖啡濾紙包好當作鹵包。用紗布包起來也行 2.干凈燉鍋內放入燙好的牛腩和鹵包,加入生抽老抽鹽糖干紅辣椒和碾碎的腐乳,加入水一直到沒過牛腩半寸之處。大火燒開水,撇去...
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白萝卜炖羊肉 1.材料:羊肉,将羊肉洗净切块,用清水浸泡出血水,然后控干水。 2.材料:白萝卜。 3.调料:姜片,八角,桂皮,香叶,草果,橙皮。 ...
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土豆萝卜炖牛腩 1.将牛腩、土豆、萝卜切块 2.牛腩烫沸水2分钟,去血水 3.牛腩、八角、桂皮、香叶、大葱、姜、番茄酱、酱油、料酒、清水入高压锅,大火沸后,小火炖20分钟 ...
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胡萝卜炖牛腩 1.半筋半肉牛腩洗净 2.加入生抽、料酒、麻油,拌匀,腌制5-10分钟。这一步是为了让肉更入味,同时腌制能让肉中水份流出。这一步的腌制还能去腥。 3....
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番茄萝卜炖牛腩 1.干红辣椒洗净去籽,大葱切寸段,姜切片。 2.白萝卜洗净切滚刀块。 3.西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮,去皮后的西红柿切块备用。 ...
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胡萝卜香菇炖牛腩 1.将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用 2.牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧开后煮3分钟左右,将牛肉捞出,水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净,凉晾后再放入砂锅中,倒入冷水和刚才泡发香菇的水,大火烧开...
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