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牛腩炖萝卜如何做好吃

牛腩炖萝卜

牛腩炖萝卜的做法[图]

1.牛腩切方塊放入熱水鍋中燙幾分鐘去除血沫,沖洗干凈備用。草果桂皮八角用咖啡濾紙包好當作鹵包。用紗布包起來也行

2.干凈燉鍋內放入燙好的牛腩和鹵包,加入生抽老抽鹽糖干紅辣椒和碾碎的腐乳,加入水一直到沒過牛腩半寸之處。大火燒開水,撇去浮沫(如果還有的話),轉中火燉1個小時

3.牛腩是很不容易燉爛的,這個時候應該是牛腩已經入味但未軟爛,...[ 查看全文 ]

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