1.红米轻洗后用没过米量的黄酒浸泡24小时
2.冷水加姜片葱结烧开下猪皮烫一遍,去净毛根并完全刮净油脂
3.猪皮切丝放碗底然后撒上一层红米,就这样一层一层码至八分满
4.倒入黄酒放...[ 查看全文 ]