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尖椒猪大肠如何做好吃

尖椒猪大肠

尖椒炒卤水猪大肠的做法[图]

1.尖椒切滚刀块,少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开,去除里面多余的脂肪,用清水反复冲洗,这样可以去除臭味,控干水分再切成小段备用

2.锅里放油,放入八角和花椒粒慢慢炸香

3.放入切好的猪大肠煸炒,一直炒到猪肠变干没有水分为止

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