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1.用生油洗大肠
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2015-11-27
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糯米大肠 1.材料 2.再把去好皮的五花肉切粒。 3.腊肠切粒。 4.泡发好的香菇切粒...
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大肠米粉如何做好吃
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大肠米粉 1.第一步:将猪大肠内外洗净,剥去肥膘,切长段。大火烧开沸水,放入大肠焯水,过凉水清洗。锅里重新加入水,没过大肠;放入少许盐、1汤匙生抽、2汤匙黄豆酱、2汤匙黄酒、1汤匙白糖、一撮姜末、3-5片香叶、1个八角、一把葱白一起放入,大火煮开后转文火煮一个小时左右,待香气四散,放置一旁待凉。(用高压锅也行,出大气转中火哧...
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扣扣1929611755
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卤猪大肠 1.将猪大肠里的肥油用剪刀仔细去除,再冲洗净 2.用筷子在肠子开口上方约3公分外皮推入并翻转 3.将面粉及白醋加入作法2中反复揉搓猪大肠,在用清水将面粉...
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大肠烧豆腐 1.锅里稍放一点点油,将葱、姜、干辣椒炒香。 2.放入切成小段的大肠,翻炒至无水。 tulaoshi 3.加入没过大肠的温水。 ...
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九转大肠 1.新鲜猪大肠1副,用清水浸泡半天,放40克盐,反复揉搓,漂净,重复2次。 2.再放30克面粉,反复揉搓,漂净,反复2次。 3.翻1面,去掉杂质,去掉...
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果味熏鸭 1.选只鸭子,鸭子不能太肥,太肥了油太多,吃着腻味!鸭中的魔鬼身材是最好。选好的鸭子肚子刨开切一半。(怕成功率底,一次做一半先试试水) 2.电压力锅放清水一根香葱,几片姜,一个八角,适量的盐和料酒。压力锅煲差不多20分钟先把鸭肉焖熟。 ...
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煎熏腌鱼 1.鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净 2.切去鱼头,把鱼从中间片开 3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层里腌两天,这期间要给鱼肉翻身按摩 ...
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熏卷煎 1.所需原料:猪肉馅豆皮 2.主要调料:大喜大烤肉酱蚝油 3.肉馅加入料酒,白胡椒粉、大喜大烤肉酱、蚝油、蛋清、食用盐、淀粉搅打上劲。(蛋黄留作封口) ...
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熏兔腿 1.花椒加盐炒香 2.将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上 3Tulaoshi.com.高压锅中加入兔腿,葱,姜和适量的水 4.2...
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酸菜炒大肠 1.适量姜,适量辣椒,适量蒜,姜可以去腥,辣椒加点比较爽口开胃, 2.酸菜,切片。买酸菜的时候要注意看颜色,太黄的就是用硫磺弄的,太暗色的就是泡太久了。味道都不好,要选那些老板自己腌的或者看起来颜色是腌泡的自然黄的,味道比...
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