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1.将猪大肠里的肥油用剪刀仔细去除,再冲洗净
2.用筷子在肠子开口上方约3公分外皮推入并翻转
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2015-11-27
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卤猪大肠
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请叫meMr周
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xuheping1975
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大肠米粉 1.第一步:将猪大肠内外洗净,剥去肥膘,切长段。大火烧开沸水,放入大肠焯水,过凉水清洗。锅里重新加入水,没过大肠;放入少许盐、1汤匙生抽、2汤匙黄豆酱、2汤匙黄酒、1汤匙白糖、一撮姜末、3-5片香叶、1个八角、一把葱白一起放入,大火煮开后转文火煮一个小时左右,待香气四散,放置一旁待凉。(用高压锅也行,出大气转中火哧...
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扣扣1929611755
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大肠烧豆腐 1.锅里稍放一点点油,将葱、姜、干辣椒炒香。 2.放入切成小段的大肠,翻炒至无水。 tulaoshi 3.加入没过大肠的温水。 ...
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不假不欣欣
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小春838
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小宝乖乖乖1990
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卤藕 1.第一步:准备好2-3节藕,削皮洗净备用。 2.第二步:将卤牛肉剩下的卤水准备好备用。(卤牛肉的做法在之前的菜谱中有介绍) 3.第三步:将藕切段,方便卤制。 ...
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王府十三哥
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小允儿22
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油条卤 1.老油条用剪刀剪成段;洋葱切碎 2.起油锅爆香洋葱,加入烟熏培根爆炒,倒入酱油(生抽、老抽)再加XO酱,兑适量水,以生粉勾芡,下油条段,煮至汤汁沸腾,打入蛋花,滴上香油即可。吃的时候可配面(手工面的做法)也可配饭同吃 老油条拌黄瓜 ...
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王秀08521
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