1.豆腐用淡盐水泡一下后用水冲一下沥干水分,切成0.8-1.cm厚,边长约为4cm左右的三角形快
2.姜、蒜切片,辣椒切成小圈,葱切成3cm左右的段,水发木耳洗净,如果比较大的话就把它撕成小块
3.大盖菇去蒂洗净后沥干水分