1.平底锅烧热,放少许油,将一碗米饭倒入用锅铲摊平,压实点,小火慢慢煎 ,一面黄了再翻下,煎另一面,两面不断翻几次,有香味,啪啪响关火。
2.在煎米饭同时,用炒锅按平时的习惯将豇豆肉片吵好,放水时稍稍多放点,炒好小火收汁别收干了...[ 查看全文 ]