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1.拌匀,包成船状抄手~
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2015-11-28
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鱼式燃抄手 1.将抄手煮熟 2.加入所有作料搅拌 3.吃 茶香五花肉 1.准备好材料。(花椒洗净,不...
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鸡汤抄手 1.面皮我用的配方是200g面粉加2g盐一个鸡蛋的蛋清。如果追求面皮透明的效果和面的时候加一点蛋清,不加蛋清的话面皮相应的增加厚度以防失去韧性。水尽量少加,面皮能揉成团即可。 2.在第一挡反复碾压直到面皮光滑,碾压是帮助形...
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红油抄手 1.猪肉剁烂,老姜切末,猪肉末里加入淀粉、盐、胡椒末、姜末,打入鸡蛋 2.猪肉馅搅拌上劲 3.取一抄手皮,用筷子挑一小块肉放在抄手皮一角旁边 ...
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重庆红油抄手如何做好吃
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重庆红油抄手
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重庆红油抄手 1.准备原材料 2.红油提前制作好 3.将猪肉剁成肉末,我是连同肉皮一起剁的,个人觉得这样口感更好 ...
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矿泉水都喝不起
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四川红油抄手如何做好吃
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四川红油抄手 1.猪梅子肉400克,搅打成蓉,15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀,泡20分钟后,将泡过的水倒入肉泥中,加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅。 2.馄饨皮一摞,市场有售。 ...
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mile冉冉
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川味红汤抄手如何做好吃
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川味红汤抄手 1.买现成的抄手皮,包馄饨的那种,方的,不是圆的哦。 2.肉末里加一个鸡蛋,少许五香粉,香油,盐,切碎的姜末。 3.顺着一个方向搅拌均匀。...
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14259944031
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红油老麻大抄手如何做好吃
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红油老麻大抄手 1.将肉馅材料:肉末,料酒、葱、鸡蛋、盐、胡椒、色拉油搅拌均匀成茸,用抄手皮包起馅心成“菱角”形,放在通风的地方备用 2.将汤料中的调料加入碗内,加入面汤(骨汤)搅拌均匀。(面起锅后再撒胡椒粉) ...
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国宝鱼 1.准备好腌鱼料,具体见小贴士。 2.将鱼整理干净,鱼身用厨房用纸按干,抹上腌鱼料,腌制1小时。 3.准备好其它的调味,姜葱蒜、白酒、生抽、老抽...
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葡萄鱼 1.鱼取下两面的鱼肉,皮朝下横放砧板上,从肉面下刀,每隔1.5厘米先用直刀刻1/3,再坡刀刻上花刀,每隔1厘米左右横着刀剞直刀花。 2.刀深均至鱼皮,但不要切破鱼皮,剞好花刀后放入碗内。 ...
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罐头鱼 1.小鲫鱼洗净备用; 2.葱、姜、蒜、干辣椒(不喜欢吃辣的朋友可以不放干辣椒)洗净备用; 3.葱切丝、干辣椒切丝、姜蒜切末;(本人刀工差了些,让大家见笑...
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菊花鱼 tulaoShi.com 1.去头去尾,处理鱼身 2.剔出两旁的鱼肉 3.鱼肉切成块,改十字 ...
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回锅鱼 1.葱切末,姜蒜切片,香叶,八角 2.剩下的鱼块 3.将白糖、盐、酱油、醋、味精混合拌匀 ...
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鱼馒头 1.温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。 2.面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。 3.金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。 ...
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香酥鱼 1.1.将鱼去鳞 腮 内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍; 2.2.用盐 料酒 姜片 葱段 甜酒酿腌渍入味; 3.3.干辣椒切成小段;将酱油 白糖 味精 醋兑成味汁; ...
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片花鱼 1.片花鱼 的做法:1:三斤内草鱼一条(太大的盘子装不下)鱼头切对开,鱼骨头切块状备用,鱼肉切片放进大碗里,加一个蛋白按摩至鱼肉吸收,再放一点盐一点生粉拌匀放一边备用。 2.姜切大片,蒜剁细备用,烧一大锅水,水开后放入鱼骨姜大火滚开后煮三...
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