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吉士花卷面包如何做好吃
吉士花卷面包如何做好吃
吉士花卷面包
1.准备材料。
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2015-11-28
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吉士花卷面包
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吉士花卷面包如何做好吃
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豆沙卷面包如何做好吃
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豆沙卷面包
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豆沙卷面包 1.高粉中加入盐和糖拌匀,将老面团撕成小块放进去 2.牛奶用微波炉加热至微温,放入酵母粉化开,静置10分钟 3.除黄油外,将所有原料放在一起用面包机揉成光滑面团,加入黄...
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夜得魅惑
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黄油卷面包如何做好吃
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黄油卷面包
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黄油卷面包 1.按照先液体后固体的投加顺序将除黄油外的所有材料加入面包机中,揉至面团光滑后加入黄油,揉至可以抻出薄膜的扩展阶段 2.揉好的面团,收圆盖上保鲜膜,放温暖处发酵 ...
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googlezhao
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吉士汉堡如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
吉士汉堡 1.将面包、牛肉末、猪肉末放在碗里,再加入面包。(直接加面包不均匀,可以将面包这样处理:面包片去皮,用开水泡软,搅均匀后挤干水分,再加到肉末里拌匀。) 2.加生抽、胡椒粉、少许的红葡萄酒搅拌均匀,捏成饼状 ...
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中国特产礼品汇
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吉士饼如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
吉士饼 1.饼皮:低筋面粉和糖粉混合拌匀,加入无盐奶油放在粉堆中用手轻轻揉成均匀的细颗粒,加入蛋黄后,继续用手搓成均匀松散状 2.加入杏仁粒,直接铺在烤盘上压平。(烤盘上铺上锡纸,以利脱模) ...
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小雨家家家家
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蜂蜜豆沙卷面包如何做好吃
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菜谱
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美食
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菜的做法
蜂蜜豆沙卷面包 1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵,发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟 2.将面团擀成圆形,包入豆沙 ...
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2422至3030
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老式小卷面包如何做好吃
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老式小卷面包
菜谱
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家常菜谱
菜的做法
老式小卷面包 1.面粉150克、细砂糖12克、酵母4克、水120克混合成酵头,发酵至轻挑起来听得到气泡破裂的声音,内部呈蜂窝状。 2.将主料中除花生油外的所有材料与酵头揉匀,再一点点加入花生油,揉至扩展阶段后,放温暖处发至2倍左右大。 ...
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zcwcg2010
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超软豆沙卷面包如何做好吃
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超软豆沙卷面包
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菜的做法
超软豆沙卷面包 1.高筋面粉:150g温水:80g红豆沙:140g(喜欢吃豆沙,略多加了15g)黄油:15g(隔水加温至水状)干酵母:5g(需用温水溶解后再和入面里哦)细砂糖:16g盐:1/4勺(约1.25g)炼乳:6g(加入80g的温水中溶解。因没有奶粉才用炼乳代替,增加奶味) 2.和面...
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桐柏成哥
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热吉士意面如何做好吃
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菜谱
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热吉士意面 1.意面煮熟,煮时水中放少许盐 2.炒锅放黄油烧热,加肉末、洋葱、红酒炒香,倒入番茄酱、盐、鸡精,小火炒成肉酱。洋葱洗净切粒,蘑菇切粒 Tulaoshi.com 3.另起锅放黄油烧热,加...
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993LDL
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咖啡奶油面包花卷如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
咖啡奶油面包花卷 1.将a中的材料揉成光滑的面团,进行一次发酵。(a,高筋面粉,盐,发酵粉,脱脂乳粉,蛋液,黄油,水) 2.将b中的材料按照先后顺序调整成咖啡奶油,杏仁粉要提前筛好备用。(b,黄油,砂糖,蛋液,速溶咖啡,杏仁粉) ...
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新生妈妈66
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芝士面包如何做好吃
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芝士面包
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菜的做法
芝士面包 1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成 2.室温25℃基本发酵50分钟左右 3.将面团分割成120克一个滚圆松弛20分钟 ...
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js90北北
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黄油芝士面包如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
黄油芝士面包 1.备原料。将除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。 2.取出面团摔打大概100下左右,滚圆后放入容器里。盖上保鲜膜进行基础发酵。将发酵好的面团排气后分割成的小面团(4个),分别滚圆,盖...
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如花是一种花
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黄金芝士面包如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
黄金芝士面包 1.原料:高筋面粉160克,低筋面粉32克,黄金芝士粉10克,黄油15,砂糖30,盐2.5克 2.即发干酵母2克,奶粉8克,蛋20克,水100克 3.馅料:奶油奶酪150克,细砂糖20克,柠...
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iltina27
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花卷如何做好吃
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花卷
花卷的做法
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花卷 1.取老面用热水泡开 2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖至暖和处 3.等面发至都是蜂窝状时,就发好了,加入一点碱面 ...
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swyswyg
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鸡蛋芝士面包如何做好吃
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鸡蛋芝士面包 1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性,室温25℃发酵50分钟 2.分割成80g一个,滚圆松弛20分钟 3.将面团排气卷成圆柱形 ...
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武安小爷
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芝士肉松面包如何做好吃
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芝士肉松面包
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芝士肉松面包 1.面剂子分好后,把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的圆形 2.在圆形上面的放上肉松。 3.按包子的方法包好。 ...
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善良的刘amour
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火腿芝士面包如何做好吃
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火腿芝士面包
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火腿芝士面包 1.面团部份除黄油以外的材料放入面包机,20分钟后再加入黄油揉至完成阶段。取出摔打100-150次。将面团滚圆装入口袋中系紧,放入水温40度的容器中发酵,时间30分钟。发酵好的面团用手掌按压,排出空气。将面团平均分成12份,滚圆,盖上湿帕子,静置15分钟 ...
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袁洪章
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田园芝士面包如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
田园芝士面包 1.基础面团材料除了黄油,全倒进面包机里揉10分钟后放入黄油继续揉至可以拉至扩展阶段,放烤箱40度左右发酵至两倍大 2.把面包内容材料中的胡萝卜粒和青豆粒先用盐水煮一下,沥干。锅里放油,洋葱培根一起炒香,再放入煮过的...
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kesonn
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芝士法国面包如何做好吃
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芝士法国面包 1.面团的制作和整形方法,请参见“香榭&圆法国”一篇,他们同为法国面包面团 2.中间发酵完毕后,分割成125g每个的面团,拍扁。放入奶油芝士小丁,上下包起,捏紧 ...
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香葱芝士面包如何做好吃
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香葱芝士面包
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菜的做法
香葱芝士面包 1.除黄油外的所有材料依先湿后干的次序放入面包机中,揉至面团初步起筋时加入黄油,再继续揉至完成阶段(此时面团光滑有弹性,用手拉扯有筋性,能呈薄膜状) 2.揉好的面团可直接放在面包机中进行基础发酵约1小时至2倍大 ...
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dydals
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黄金芝士布丁面包如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
黄金芝士布丁面包 1.将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、奶粉、酵母粉,一起放进料理盆中,混合均匀。加入蛋液,边加边用手指转圈混合。 2.待面粉略能成团后,取出放在台面上继续揉合至出现与照片相同的网状麸质。包入室温软化的黄油,先以拉。 ...
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英式情调8
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