1.将a中的材料揉成光滑的面团,进行一次发酵。(a,高筋面粉,盐,发酵粉,脱脂乳粉,蛋液,黄油,水)
2.将b中的材料按照先后顺序调整成咖啡奶油,杏仁粉要提前筛好备用。(b,黄油,砂糖,蛋液,速溶咖啡,杏仁粉)
3.分割,静置后进行成形