1.除葡萄干外的所有材料揉成团,揉至扩展,加入葡萄干揉匀
2.放入温暖处发酵只2倍大。(我是冷藏发酵了一晚),排气后分成2份,滚圆休息10分钟,再次滚圆。发酵蓝撒粉,面团也滚上粉,放入发酵蓝发酵至2倍大。
3.烤箱预热180度,面包倒扣在烤盘上,割口,中下层25分钟。
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