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全麦法式面包如何做好吃

全麦法式面包

法式麦穗面包的做法[图]

1.将除了橄榄油外的原料放入盆中,揉到成型后,放入橄榄油

2.将面团揉到有不容易捅破的薄膜,即完全阶段(即使面团没有揉到这个阶段,经过长时间低温发酵后,可以弥补揉不到位的缺欠)

3.将面团揉成椭圆型,用烘焙纸将面团包住,放到烤盘上,用保鲜膜将整个烤盘包住放进冰箱冷藏(8-12小时)

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