1.将培根切成细末,用小火炒干炒香,熄火后沥掉多余的油脂,加入黑胡椒粉调味,放凉备用
2.将材料B全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑的面团。加入材料C无盐奶油,用慢速搅入,再用中速搅成可拉呈大片薄膜状的面团
3.将做法1的材料(培根)加入面团,用慢速搅匀。面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约80分钟。(发酵至...[ 查看全文 ]