1.茄子切粗条,猪肉切条,番茄切块备用
2.油锅下茄子翻炒几下捞出,再炒猪肉,稍稍变色就捞出
3.热油锅下番茄,炒至出汁,下茄子肉条,加水、料酒、老抽、糖调味
4.盖盖焖,汤汁快收干时...[ 查看全文 ]