1.土豆、洋葱洗净分别切丁备用;腊肠蒸熟后切丁备用(我自己喜欢加的,也可以不放哦);鸡蛋打散,加少许水,放胡椒粉、盐调匀
2.锅中放入适量油烧至六成热,倒入土豆丁,用小火煎软盛出备用
3.锅中放油,下洋葱头丁煎至呈金黄色盛出备用
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