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家常炝锅鱼
1.将鱼洗净控净水分,抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅)
2.锅烧热放油烧热,防鱼中火煎至两面焦黄盛出
3.就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒
4.再放入葱姜炒出味
...
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2015-11-28
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家常炝锅鱼
菜谱
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菜的做法
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【炝锅鱼】——贵州风味菜的做法步骤 1. 黄花鱼治净擦干,鱼身上划斜刀,用少许盐涂抹均匀,腌制30分钟; 2. 鸡蛋调匀,生粉加水调成水淀粉,生抽与醋调成酱汁; 3. 洗净辅料,姜、蒜、薄荷均切碎; 4. 将腌制好的黄花鱼先涂抹蛋液,再裹上一层薄薄的生粉; 5. 烧热炒锅,下稍多的油,将鱼下锅煎; 6. 煎至鱼熟透,鱼皮金黄,皮酥柔嫩,盛出沥油待用; 7. 锅中留适量油,...
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家常美食炝锅面 tulaoshi 1.葱姜炝锅,将圣女果块炒一下,加鸡块和鸡汤,再加一碗水,加鹌鹑蛋片,沸腾后下面条,开锅后加菠菜,加盐调味出锅 家常红烧鲳鱼 1.鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀 ...
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水云673171433
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炝锅海鲜面 香200g面条20g小白菜20g蛤蜊10个扇贝柱200g面条20g小白菜20g蛤蜊10个扇贝柱2g葱花2g盐面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来炝锅海鲜面教程,一定要学起...
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