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锅塌香椿豆腐怎样做才好吃
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2015-11-28
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锅塌豆腐 1.豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的片,用少许盐、淀粉腌10分钟 2.豆腐两面蘸鸡蛋糊(先沾少许淀粉会蘸鸡蛋液方便些) 3.将豆腐一片片入温...
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锅塌豆腐
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锅塌豆腐
锅塌豆腐 锅塌豆腐是著名的山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区,早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐,此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地,又传入到天津、北京及上海等地。史上最全的锅塌豆腐,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 锅塌豆腐的做法步骤 1. 备料 2. 青红甜椒切小丁,蒜切末,豆腐切...
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锅塌豆腐盒
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锅塌豆腐盒 主料:豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克 菜系及功效:鲁菜口味:咸鲜味工艺:塌菜系及功效:鲁菜口味:咸鲜味 工... 酱油、黄酒浸好; 7. 另将鸡蛋磕在碗中,加面粉调成鸡蛋面糊; 8. 将搅好的馅挤成 小丸子,每个丸子上下各放一片豆腐,做成 豆腐盒; 9. 将豆腐盒两面沾...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所...
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锅塌豆腐怎么做
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鲁菜之锅塌豆腐 1.12北豆腐提前买好控浆,或用淡盐水焯水,抹去水分,切一厘米左右的片 2.21蘸一层干淀粉,(照片拍错了?) 3.裹一层蛋液,入油锅煎 ...
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锅塌豆腐如何做好吃
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锅塌豆腐 1.北豆腐改刀切成0.5厘米厚的薄片,葱、姜等辅料一起改刀; 2.将切好的豆腐两面都均匀的沾上干淀粉; 3.再将沾好淀粉的豆腐沾上一层蛋液入锅煎制 ...
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锅塌豆腐的做法步骤 1. 准备豆腐、鸡蛋; 2. 鸡蛋打撒在盘子中,容器一定要能平放开豆腐,豆腐放在蛋液里,两面沾满蛋液; 3. 平底锅放适量的油,凉锅凉油,放入豆腐块,开小火慢煎; 4. 一面煎黄后,翻面,一定不要急着翻面; 5. 两面全部煎黄后,倒入清水; 6. 水量与豆腐齐平即可; 7. 放适量的盐,盖锅盖小火慢炖; 8. 豆腐无需翻面,炖至汤汁收浓时,起锅即可...
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qq103189421
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锅塌米豆腐 1.米豆腐,猪肉,香葱。 2.肉剁成肉泥,香葱切末。 3.加盐和调味鲜拌匀待用。米豆腐切大块。 ...
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锅塌土豆 土豆(黄皮)200克土豆(黄皮)200克淀粉(玉米)40克,小麦面粉30克,鸡蛋100克,胡萝卜10克,香菜10克色拉油75克,大葱10克,姜5克,盐4克,味精2克,香油2克,醋15克,白砂糖10克色泽金黄,口味酸、甜、咸,爽口1. 把土豆煮熟,去皮,捣泥;2. 土豆泥、鸡蛋、淀粉、适量水、味精、精盐调拌均匀;3. 做成长5厘米、宽3厘米、厚5毫米...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴锅塌土豆教程,绝对...
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ID2940177723
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锅塌鲈鱼
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锅塌鲈鱼 此菜鲈鱼双头双尾,呈酱红色,无骨刺,鲜香酥嫩。 鲈鱼 300克 虾仁 400克鲈鱼 300克 虾仁 400克 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 100克 火腿 30克 香菇(鲜) 50克 香菜 40克 鸡蛋清 25克 味精 10克 盐 10克 猪网油 200克 淀粉(玉米) 5克 花生油 100克 各适量 特色菜 广东菜 1. 将鲈鱼肉片切成5厘米厚片,只要厚度相等,...史上最全的锅塌鲈鱼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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锅塌肉片 主料:猪里脊肉150克辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉10克调料:猪油(炼制)50克,盐2克,黄酒10克,花椒2克,味精2克,大葱2克,姜2克,大蒜(白皮)1克,香菜3克主料:猪里脊肉150克辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉10克调料:猪油(炼制)50克,盐2克,黄酒10克,花...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天锅塌肉片教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 锅塌肉片的...
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锅塌里脊
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锅塌里脊 锅塌里脊是天津市汉族特色小吃,以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料,制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。所需配料【菜名】 锅塌里脊【所属菜系】 中国 天津【特点】 色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。【 菜名】 锅塌里脊 【所属菜系】 中国 天津 【特点】 色黄鲜艳,清口...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来锅塌里脊教程,让我们的缘分继续下去吧!要...
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锅塌丝瓜 锅塌三瓜材料主料:黄瓜、丝瓜、苦瓜辅料:虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、芥末油烹制方法1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条,苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄瓜加盐腌制备用;2、锅中加少许水,烧开后放入食用油,将虾仁滑熟出锅,鸡蛋中加盐、醋打散后放入虾仁、黄瓜、丝瓜、苦瓜、少许淀粉,拌匀放置两分钟...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!锅塌丝瓜是小编精心挑选的美...
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锅塌茄子 原料:茄子,鸡蛋,面粉,蚝油, 番茄酱,姜、蒜、洋葱做法:1、将茄子斜切成6、7毫米厚的片,鸡蛋打散,姜、蒜、洋葱切成末。2、平底锅放少许油,茄子外面蘸上面粉,然后沾裹蛋液,入锅内煎至两面上色,取出。3、锅内放少许油,放入姜、蒜、洋葱末炒香。小编今天推荐一道锅塌茄子教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 锅塌茄...
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香椿鸡蛋 1.准备材料:香椿用盐淹一夜 2.锅热加油,把打好的鸡蛋倒入,香椿切段,均匀撒在鸡蛋液上 3.翻个身 ...
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糊塌子 1.面粉、鸡蛋、水,盐、五香粉用搅拌器搅打一下。如图的那种,千万别用筷子,搅10分钟出来,面糊里也有疙瘩。这个用起来最快,热锅的时间就够搅拌好了 2.西葫芦去皮擦丝,放在面糊里,搅拌均匀 ...
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