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锅塌豆腐怎么做
锅塌豆腐怎么做
鲁菜之锅塌豆腐
1.12北豆腐提前买好控浆,或用淡盐水焯水,抹去水分,切一厘米左右的片
2.21蘸一层干淀粉,(照片拍错了?)
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2015-04-16
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家常菜
锅塌豆腐
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锅塌豆腐
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家常菜
锅塌豆腐
锅塌豆腐 锅塌豆腐是著名的山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区,早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐,此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地,又传入到天津、北京及上海等地。史上最全的锅塌豆腐,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 锅塌豆腐的做法步骤 1. 备料 2. 青红甜椒切小丁,蒜切末,豆腐切...
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正义都去哪里了
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锅塌豆腐盒
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锅塌豆腐盒 主料:豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克 菜系及功效:鲁菜口味:咸鲜味工艺:塌菜系及功效:鲁菜口味:咸鲜味 工... 酱油、黄酒浸好; 7. 另将鸡蛋磕在碗中,加面粉调成鸡蛋面糊; 8. 将搅好的馅挤成 小丸子,每个丸子上下各放一片豆腐,做成 豆腐盒; 9. 将豆腐盒两面沾...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所...
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爱护肤的小小娜
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锅塌土豆
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锅塌土豆
土豆
锅塌土豆 土豆(黄皮)200克土豆(黄皮)200克淀粉(玉米)40克,小麦面粉30克,鸡蛋100克,胡萝卜10克,香菜10克色拉油75克,大葱10克,姜5克,盐4克,味精2克,香油2克,醋15克,白砂糖10克色泽金黄,口味酸、甜、咸,爽口1. 把土豆煮熟,去皮,捣泥;2. 土豆泥、鸡蛋、淀粉、适量水、味精、精盐调拌均匀;3. 做成长5厘米、宽3厘米、厚5毫米...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴锅塌土豆教程,绝对...
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ID2940177723
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锅塌鲈鱼
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锅塌鲈鱼
锅塌鲈鱼 此菜鲈鱼双头双尾,呈酱红色,无骨刺,鲜香酥嫩。 鲈鱼 300克 虾仁 400克鲈鱼 300克 虾仁 400克 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 100克 火腿 30克 香菇(鲜) 50克 香菜 40克 鸡蛋清 25克 味精 10克 盐 10克 猪网油 200克 淀粉(玉米) 5克 花生油 100克 各适量 特色菜 广东菜 1. 将鲈鱼肉片切成5厘米厚片,只要厚度相等,...史上最全的锅塌鲈鱼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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麟麟enjoy
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锅塌肉片
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锅塌肉片
锅塌肉片 主料:猪里脊肉150克辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉10克调料:猪油(炼制)50克,盐2克,黄酒10克,花椒2克,味精2克,大葱2克,姜2克,大蒜(白皮)1克,香菜3克主料:猪里脊肉150克辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉10克调料:猪油(炼制)50克,盐2克,黄酒10克,花...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天锅塌肉片教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 锅塌肉片的...
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zhwb_1986
1988
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锅塌里脊
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锅塌里脊 锅塌里脊是天津市汉族特色小吃,以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料,制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。所需配料【菜名】 锅塌里脊【所属菜系】 中国 天津【特点】 色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。【 菜名】 锅塌里脊 【所属菜系】 中国 天津 【特点】 色黄鲜艳,清口...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来锅塌里脊教程,让我们的缘分继续下去吧!要...
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炽天使幽水
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锅塌丝瓜
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锅塌丝瓜 锅塌三瓜材料主料:黄瓜、丝瓜、苦瓜辅料:虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、芥末油烹制方法1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条,苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄瓜加盐腌制备用;2、锅中加少许水,烧开后放入食用油,将虾仁滑熟出锅,鸡蛋中加盐、醋打散后放入虾仁、黄瓜、丝瓜、苦瓜、少许淀粉,拌匀放置两分钟...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!锅塌丝瓜是小编精心挑选的美...
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苏纪童≈
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锅塌茄子
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锅塌茄子
锅塌茄子 原料:茄子,鸡蛋,面粉,蚝油, 番茄酱,姜、蒜、洋葱做法:1、将茄子斜切成6、7毫米厚的片,鸡蛋打散,姜、蒜、洋葱切成末。2、平底锅放少许油,茄子外面蘸上面粉,然后沾裹蛋液,入锅内煎至两面上色,取出。3、锅内放少许油,放入姜、蒜、洋葱末炒香。小编今天推荐一道锅塌茄子教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 锅塌茄...
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伈隨風飛007
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锅塌南瓜丝
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锅塌南瓜丝
锅塌南瓜丝 制作难度:简单所需时间:廿分钟菜品口味:咸鲜主要工艺:煎主要食材:瓜果类制作难度:简单所需时间:廿分钟菜品口味:咸鲜主要工艺:煎主要食材:瓜果类嫩南瓜 1根鸡蛋黄 3个葱 少许蒜 少许盐 一茶匙生抽 少许油 适量1.南瓜切丝,鸡蛋取蛋黄,放入南瓜丝中,加少许盐拌匀。2.煎锅中放没一,倒入南瓜丝小火煎,待一面煎黄后翻面继续煎至...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习锅塌南瓜丝,虽然看...
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冬虫草7
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锅塌柿盒
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锅塌柿盒
锅塌柿盒 主料:豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克 菜系及功效:鲁菜口味:咸鲜味工艺:塌菜系及功效:鲁菜口味:咸鲜味 工艺:塌主料:豆腐(北)250克,鸡 胸脯肉50克,鸡蛋125克, 对虾50克, 草鱼50克 辅料:猪肉(肥)25克, 小麦面粉40克 调料:大葱5克,姜5克,味精4克...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家锅塌...
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转运小朱
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锅烧豆腐
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锅烧豆腐 【菜名】 锅烧豆腐 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜色金黄,皮脆香。 【原料】 豆腐250克,虾胶15-克、鸡蛋液125克、香菜1棵。精盐2茶匙,味精1.5茶匙,麻油3茶匙,胡椒粉、发酵粉各1茶匙,白糖2.5茶匙,干淀粉1汤匙,花生油1000克,ji汁、淮盐各3茶匙。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来锅烧豆腐教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 锅烧豆腐...
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纸辉家
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鱼锅豆腐
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鱼锅豆腐 简介 “ 沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一,据说其所以著名与清代 乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”,要从过去 王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的:“肚饥饭碗小,鱼美酒肠宽;问客何处好, 嫩豆腐烧鱼。鱼锅豆腐教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 鲶鱼豆腐火锅的做法步骤 1. 两...
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Dislike0905
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麻辣香锅怎么做
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湘菜
1.将莲藕、西兰花、香菇、平菇、莴笋、娃娃菜、西芹、白豆腐干洗净切好备用。把莲藕平、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最后将羊肉片在开水中涮一下。 2.炒锅中放油,将辣椒、花椒用小火炒香。 3.接着放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣炒香。 4.把白豆腐干、莴笋和娃娃菜放入锅中翻炒,再把其他焯过水的蔬菜放入锅一起翻炒,加入适量辣...
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高压锅怎么做米饭不会粘锅
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米饭是人们摄入比较多的主食,因为它制作方便,把它放进高压锅或者电饭煲就可以了,就可以去炒菜了,等菜出锅了,香喷喷的米饭也做好了。可是,米饭虽好,洗锅不易呀!就拿高压锅说吧,往往都会粘锅,很难铲掉。下面,就给大家介绍几个妙招,轻松搞定。 1.用高压锅做米饭,易粘锅。我现在已找到了解决办法。米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然...
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徐振山88
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千叶豆腐怎么做好吃 干锅千叶豆腐的做法
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千叶豆腐怎么做好吃?跟图老师一起来学干锅千叶豆腐的做法吧。 1.准备食材,千叶豆腐切块,五花肉洗净切丝,香菇洗净切片,青红椒洗净切丝,洋葱切块。 2.锅中放油,下入千叶豆腐煎至两面金黄;再倒入少许油,爆香葱姜,再下入五花肉炒至变色。 3.放入...
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沙拉丶鱼子酱
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干锅脆皮豆腐
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干锅脆皮豆腐 脆皮豆腐、尖椒、洋葱、大芹菜脆皮豆腐、尖椒、洋葱、大芹菜老抽、生抽、耗油、糖、盐、鸡精、料酒1、净锅倒油,感觉油温热了以后,下拍碎的蒜瓣,小火煸香至稍稍变色。2、按顺序—下洋葱煸炒—下尖椒—下芹菜调入生抽、老抽翻炒。3、调入一大勺耗油和少许热水、料酒、鸡精、喜欢菜软一点就时间长些。史上最全的干锅脆皮豆腐,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢...
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又被隔壁的骂了
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干锅花菜的做法_干锅花菜怎么做
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干锅花菜
1. 食材洗净,花菜撕开,辣椒姜切丝,腊肉切片, 2. 锅里放油,姜丝爆香。 3. 放入干红辣椒爆香。 4. 放入腊肉,炒出油,肉变白时放入花菜。 5. 花菜放入后,滴几滴酱油,放入辣椒,翻炒。 6. 翻炒均匀后加点水,水干后出锅。 最后做好后效果图如下
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青棒玉米
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山鸡塌
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山鸡塌 山鸡塌的做法详细介绍 菜系及功效:苏菜主料:野 鸡脯肉450克克,生 猪肥膘肉25克,熟猪肥膘肉25克,熟火腿末20克。香菜5克, 鸡蛋清20克,绍酒20克,味精1.5克,葱 姜汁,15克,精盐5克,干淀粉15克,芝麻油10克,花生油75克。色泽鲜艳,造形美观,鸡肉软嫩,煎面酥脆,食之鲜香油润。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!山鸡塌也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!...
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麻辣香锅怎么做 麻辣香锅配方麻辣香锅的做法
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家常麻辣香锅的做法非常简单,吃起来也比外面要健康。 1.西兰花洗净撕成小朵,莲藕洗净去皮切片,莴笋去皮切成条,香菇和平菇洗洗净撕成小块,白豆腐干切条,西芹、娃娃菜和香菜洗净,将西兰花、莲藕、香菇和平菇依次焯水,羊肉片在开水涮一下备用。 2.锅烧热,放多一点的油,小火煸香辣椒和花椒。 3.再依次放入小茴香、香叶、葱段和大蒜炒香。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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麻辣香锅在家怎么做 麻辣香锅家常做法
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最后做好后效果图如下
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